Pepparkakskladdkaka

Ett litet smarrigt julrecept att fika på under advent :). En god kladdkaka med smak av pepparkaka.

 

Receptet hittade jag hos MATPLATSEN

 

Du behöver:

3 ägg
3 3/4 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
4 msk kakao
1 1/2 msk pepparkakskryddor
2 dl vetemjöl
150 gram smält smör
1 dl valnötter (Jag hade inte i det i kakan, då jag inte så är förtjust med nötter i bakverk, men en smaksak :)

 

Florsocker

 

Gör så här:

1. Smält smöret och låt svalna.

2. Vispa ihop ägg och socker lätt, blanda de torra ingredienserna och rör ner dem i smeten. Vispa ner smöret.

(3. Hacka valnötterna grovt och rör ner dem.) 

4. Häll smeten i en smord form. Grädda i 160 C ca 25 min. Ställ kallt.

5.  Pudra över florsocker innan servering.

6. Servera gärna med lingongrädde. Vispa grädde och ha i lite rårörda lingon. 

MUMS