Du behöver:
200g färska lasagneplattor.
1 gul lök
2 klyftor vitlök
1msk olivolja
500g krossade tomater
1tsk socker
1 zucchini
4dl lätt créme fraiché
1dl riven parmesanost
salt och peppar
Gör så här:
1) Sätt ugnen på 225 grader. Hacka lök och vitlök. Fräs löken i oljan, tillsätt tomaterna och socker. Låt det koka ihop 5-10min.
2) Skär zucchinin i grova bitar. Lägg i zucchinin och créme fraichén i tomatsåsen. Låt koka ihop ytterligare 5 min.
3) Rör ner parmesanosten i såsen, smaka av med salt och peppar.
4) Börja och avsluta med sås i en ugnsäker form. Varva med plattor. Strö på parmesanost.
5) Sätt in mitt i ugnen c:a 20 min. Servera lasagnen med en grönsallad.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar