Pollymuffins!

En regnruskig dag som denna så passar det utmärkt att baka lite. Idag har jag gjort pollymuffins från boken Leila bakar.

Recept 6 stora/12 små muffins:

150g smör

2dl gräddfil

Skal av 1 citron

2 ägg

1 1/2dl socker

1tsk vaniljsocker

3dl vetemjöl

1dl kakao

2tsk vetemjöl

1 nypa salt

1 påse pollygodis

Gör så här:

1) Sätt ugnen på 175 grader för stora muffins och 200 grader för små muffins.

2) Smält smöret och tillsätt gräddfilen och rivet citronskal.

3) Vispa ägg, socker och vaniljsocker vitt och pösigt.

4) Rör ner den ljumma vätskan.

5) Blanda mjöl, bakpulver, salt och vänd ner det i smeten.

6) Fyll smeten 2/3 i pappersformar.

7) Stick ner några polly i varje muffinsform och grädda i mitten av ugnen i c:a 20 minuter för stora muffins och c:a 12-15 minuter för små muffins.

Halsband!

Idag fick jag mitt fina halsband som jag hade beställt. Detta är inte det halsbandet som jag skrev om tidigare, utan detta har jag beställt av en annan. På hjärtat står det Ilona och på den ovala brickan står det Henrik. Så vackert!

Dinkelsallad!

Idag gjorde jag en super god enkel dinkelsallad. Vi äter mycket dinkel hemma som dinkelris och dinkelpasta.

Recept till er:

2 port dinkelsallad:

2dl dinkelris

Några salladsblad

2-3 tomater

gurka

1 avokado

1 mozzarellaost

basilikablad

Dressing:

1msk vinäger

3msk olivolja

1st vitlöksklyfta

salt och peppar

Basilikablad

Gör så här:

1) Koka dinkelris enligt anvisningar på förpackningen.

2) Klyfta tomater, strimla salladen och skär gurkan i bitar.

3) Blanda vinäger, olivolja, salt, peppar, finhackad vitlök och basilika.

4) Blanda dinkelris, tomater, gurkan, sallad och mozzarellaosten.

5) Häll över dressingen.

6) Garnera salladen med avokadon och basilikablad.

Om man vill kan man byta ut mozzarellan mot fetaost. Du kan även ha t.ex. oliver, torkade tomater i salladen.

Smaklig måltid!

Titta på Bolibompa!

Ilona tycker om att ligga och titta på Bolibompa. Spännande med ljudet och alla färger på TV. Tog ett kort när hon ligger på mage och kikar på TV. Så gulligt!

Melissa får komma med på en bild oxå. Ser så skönt ut när hon sover.

Far och dotter!

Roligt att busa med pappa!

Halloweenfint!

Idag har jag gjort lite halloweenfint ute på trappen. Har dekorerat en pumpa och planterat växter i en korg. Vart riktigt mysigt. Har tagit kort med både blixt och utan.

Ilonas julklappsönskelista!

Jag och Henrik har skrivit ner en julklappsönskelista till Ilona:

* Lätta sagoböcker/pekböcker
* Gipsavgjutning av t.ex fötter/händer (finns på babyland el. barnenshus)
* Badhandduk med huva
* Matset med tallrik, gaffel, kniv, sked och mugg
* CD-skivor med lätta småsagor/sånger
* Leksaker som plingar och låter
* Kläder från storlek 74
* Badleksaker

* En hel hög med kärlek

Ny jacka!

Idag har vi varit på föräldrarträff. Det var en dietist som pratade om bebisarnas första måltid och smakisar.

Därefter åkte jag till Gränby. Köpte en jätte fin vinterjacka till Ilona. Bra att ha som omväxling med overallen. Eftersom jag bär i sjal så kan hon inte ha overallen på sig. Smidigare med jacka.
Handlade oxå lite fina höstväxter och en pumpa som jag ska ha på trappen. Ska plantera och pyssla lite imorgon. Tar bilder då så ni får se hur det blir.

Mysplysch!

Idag fick jag hem hängselbyxan från märket mysplysch som jag vann på tradera :o) Lite stor för Ilona men snart kan hon ha den.

4 Månader!

HURRA för våran prinsessa som blir 4 månader idag!

UnderBARA Barn!

På lördag ska jag och Jessica åka till Älvsjö och gå på UnderBARA Barn mässan. Ska bli så skoj! Gå in på länken är nedanför så kommer ni in på deras hemsida.

UnderBARA Barn mässan

Ett år sedan!

Idag är det 1 år sedan som jag och Henrik fick veta att jag var gravid. Då var Ilona en liten ärta i min mage. Tänk vad underbart söt och vacker denna lilla ärta blev.

Jag har sparat ett dagboksinlägg som jag skrev för precis ett år sedan. Så kul att läsa nu. Jag minns det så tydligt när jag satt och skrev detta:

VI SKA BLI TRE!!!! Tors 25 okt 2007 09:11

Helt OTROLIGT!!! Jag har plussat nu på morgonen. JAG ÄR GRAVID!!! Shit alltså...jag kan inte fatta de. Helt overkligt. Jag har suttit här och grinat och skrattat vartannat. Henrik är överlycklig och stolt "jag har befruktat dig"....Ehhh...! Jag har räknat ut att jag är i Vecka 5. Så det är ju väldigt tidigt ännu. Men jag ringde till Barnmorskan nu på morgonen, för att ställa lite frågor. Hon tyckte vi kunde beställa tid för inskrivning på en gång. Så jag ska dit den 27 nov. kl.10.30. Då kommer jag att vara i vecka 9. Har inte så mycket symptomer tycker jag. Trött som bara den på dagarna. Den här veckan har varit jobbigt att vara glad och pigg med barnen. Men man har gjort sitt bästa. Jag får yrattacker. Helt plötsligt snurrar det till i skallen. Sen så svider det och drar i magen. Kan oxå få illamående attacker, men än så länge har de gott fort över. Annars helt OK. Är svullen om magen på kvällarna oxå. Som sagt än så länge är det ju tidigt, så vi kommer att vänta att berätta på ett litet tag för familjen. Få se lite hur jag mår, när jag ska berätta för kollegorna. Nu ska jag dra till jobbet. Kommer vara svårt att koncentrera sig på jobbet idag....Men skit samma...JAG ÄR GRAVID!!!

Nya kläder!

På förmiddagen var jag i stallet och red. Äntligen red jag PimPim. Världens goaste häst. Vi tränade tempoväxlingar på volterna. Första fjärdedelen skulle vi ha långsam skritt, 2:a fjärdedelen ökad skritt. 3/4 komma fram i kort trav och den sista fjärdedelen ökad trav. Därefter halt, och sen börja om igen. Det gick bra, men jag ville jobba lite till med PimPim. Han tar lite tid på sig innan han kommer i form.

Därefter åkte jag till Gränby för att storhandla. Jösses!!! Vad folk. Efter en del köande och väntande. Kom jag hem med massa mat och såklart nya kläder till Ilona :o).

En jeans kjol och rosa kofta

Mockasiner

Så nu kan hon har mockasiner på sig utan att hon halkar med fötterna när hon hoppar. Bättre fäste.

(Det är Henrik som bankar i bakgrunden och så har Ilona hicka.)

Vaniljkaka!

Jag har bakat en jätte god vaniljkaka.

Självklart recepet till er.

KAKAN:

3 ägg

3dl socker

3dl vetemjöl

2tsk bakpulver

1dl kokande vatten

FYLLNING:

C:a 2-3dl vaniljkräm

GÖR SÅ HÄR:

1) Smöra och bröa en form. Sätt ugnen på 200 grader.

2) Vispa ägg och socker poröst.

3) Tillsätt mjöl och bakpulver som blandats för sig innan.

4) Rör försiktigt ner 1dl kokande vatten.

5) Häll smeten i formen och sjuss in i ugnen, c:a 25-30min

6) När kakan är klar så skälpes den upp och låtes svalna lite.

7) Dela kakan i två bottnar och häll vaniljkräm över båda halvorna.

8) Lägg sedan ihop båda bottnarna, klä in kakan i folie och en påse. Nu ska kakan står över natten i kylskåpet så kakan kommer att suga i sig vaniljkrämen.

9) Före servering pudras kakan med florsocker.

Biblioteket!

Idag har Ilona och jag varit på föräldrarträff på förmiddagen. Vi var på biblioteket och pratade om språkutveckling. Då passade vi på att låna 2 böcker, och så fick vi ett bibliotekskort. Så nu ska det läsas :o).

Låta lite!

När man ligger på mage så måste man låta lite :o)

Första gröten!

Nu kunde vi inte hålla oss längre. Idag fick Ilona prova gröt. Hon såg mest förvånad ut och tittade på oss. Varför ska jag äta det här?? Så söt!

Ilonas nya tallrik, med sked och gaffel

Första grötenRedo för gröt


Kladdmonster

Idag har vi varit på gränby och fikad med Anna och Felizia. Tack för en trevlig eftermiddag :o)

Imorgon ska vi åka till Henriks jobb, och då ska jag passa på att springa in på hööks. Skulle vilja ha ett par nya ridbyxor. Nog för att jag har 4 st. Men alltid roligt med något nytt :o)

Söta Ilona!

Dagen idag har varit lugn. Promenad i höstvädret och massa gos med lillpluttan. Tog lite bilder på henne med sin nya napp som hon fick av farmor. Observera att den är från 4 månader. Så stor tjej :o).


Aj!! Min kind. Hon nyper rätt så rejält. Hon får tag i håret, örhängena och piercingen. Man får passa de små händerna :o).

Sjukhusbesök!

Idag har vi varit på läkarbesök för att kolla Henriks öga. Allt såg fint ut och ögat läker bra efter operationen. Men han fick ändra ögondropparna lite eftersom han blir så torr i ögat på kvällen/natten. Men skönt att det går framåt. Nästa besök är den 6/11.

Hoppis!

Det är så roligt att hoppa i hoppisen och duktig är jag!

Äppeldricka!

Nu så är äppeldrickan klar, och den är riktig god. (Tack Carro, för receptet och inspiration:o)

Recept:

3 liter äpplen
6 liter vatten
1 tsk natriumbensonat
1 msk citronsyra
3 dl socker
1 kork flytande atamon

Tvätta och klyfta äpplena med skal. Lägg äpplena i en 10 liters hink och häll i vatten, natriumbensonat och citronsyra. Lägg på ett lock och ställ ut hinken på altanen eller balkongen. Låt stå i tre dagar. Blir det minusgrader kan man lägga på en filt.
Efter tre dagar silar man bort äpplena och tillsätter 3 dl socker och en kork flytande atamon. Rör om så sockret löser sig. Häll upp på flaskor. Den går att frysa in.

Tack!

Tack för alla gratulationer och presenter alla nära och kära :o)!

A piece of cake!

Äntligen fick jag boken Leila bakar. Så nu ska det bakas.....är så sugen på att börja göra polly muffins :-). Sen fick jag presentkort på IKEA och ett fint blockljus på fat. Tack så jätte mycket!
Dagen har varit lång, så nu är man trött.
Var och red på förmiddagen. Jag hade Poppe, har aldrig ridit honom förut. Och då börjar jag med att hoppa han. Men det gick super bra. Han är en rätt så ung häst och har lärt sig mycket den senaste tiden. Men vi tränade på att landa i rätt galopp så vi hoppade snett igenom i båda varven. Var en kul övning och vi lyckades. Poppe är så duktig!

Därefter skyndade jag mig hem, då mamma, pappa, Micke och Emilie skulle komma. Sen har det varit full fart hela dagen.

Nu ska jag slänga mig på soffan och kika på stjärnor på is.
Trevlig lördagkväll!

Hoppgunga!

Idag köpte vi en hoppgunga på babyland. Ilona fick välja färg själv. Jag höll upp en blå, chokladbrun och en limegrön hoppis. Hon tittade mest på den limegröna, så den blev det :o) Den är från 4 månader, så den är lite stor för henne. Igentligen ska hon ha armarna ut på sidorna, men hon når inte riktigt upp. Lite kort i rocken. Annars skrattade hon när hon satt i den. Hon får växa i den med tiden och så tror jag att hon förstår sen att man kan använda fötterna.

Bök och stök!

Inatt har Ilona bökat och stökat i sängen. Det jobbigaste är att hon gör allt i sömnen, så man vill ju samtidigt inte väcka henne. Men hon har ljud för sig och det låter som hon möblerar om i hela sängen. Jag och Henrik ligger bara och lyssnar på henne, så det är svårt att sova. Får sova middag sen.

Men först ska vi åka in till stan och handla tacosgrejer tills imorgon. Sen ska vi till barnenshus. Tänkte köpa en hoppgunga till Ilona, som man sätter fast i dörrkarmen. Får se om hon gillar den. Därefter blir det Ikea, ska köpa vita korgar som vi ska ha i köksön. Får ta bilder sen så får ni se hur det kommer att se ut :o).

Slappardag!

Dagen idag har varit lugn, har mest slappat och myst med hela familjen. Men i helgen blir det full fart. Imorgon ska vi storhandla inför helgen, sen på lördag kommer Ilonas mormor, morfar, morbror Micke och hans Emilie.
Sen på söndag är det ingen vanlig dag.....:o)

Presenter!

Idag var jag och Ilona på jobbet och fick fina presenter av alla arbetskamrater. Så fint! En grodstol och ett nallepussel.

Tack alla min vänner!

Vill sitta!

Vårt lilla charmtroll tycker det är mycket roligare att kunna sitta upp i vagnen. Hela tiden vill hon upp och ligger och gör "situps" för att kunna se lite bättre. Så idag testade vi och tog bort liggdelen och gjorde det mysigt i sittdelen med filtar och täcke. Man får packa in henne så hon sitter stadigt. Sen kan man fälla ner ryggstödet så hon kan ju ligga när hon vill sova i vagnen. Hon vart riktig glad när hon upptäckte att hon kunde sitta i vagnen. Har varit ute och tagit reda på massa äpplen och då satt hon i vagnen och tittade på mamma och pappa. Mycket roligt tyckte Ilona :o).


Så nu har jag packat ihop en hel påse med äpplen som jag ska ta med till stallet och Henrik har plockat ihop de äpplen som vi ska ta reda på. Kommer nog bli mer äppelmos, och så ska vi frysa in äppelklyftor som man kan ta fram och göra paj. Sen tänkte jag testa att göra äppeldricka. (Med tips från Carro)

Roligt med rösten!

Vet inte vad som hände med inlägget igår. Skrev det här igår kväll. Men filmen ville inte visas. Jag vet att några han och se det. Men jag gör ett nytt försök igen.

Som sagt. Ilona tycker det är jätte roligt att testa sin röst nu. Man blir lite trött i öronen, men det är ju så gulligt oxå :o).

Adventsljus!

Var på IKEA idag, var så nyfiken att titta på vilka julgrejer som hade kommit. Fanns lite roliga saker. Det blev lite julsaker. Köpte ett svart fat med 4 vita blockljus. Som jag ska göra till adventsljus. Ska lägga mossa och lite naturmaterial på fatet och sen på ljusen ska jag göra etiketter. Där det ska stå 1,2,3,4. Tända ett blockljus vid varje advent. Kommer nog bli snyggt.

HIPP HIPP HURRA!

Idag fyller mina två bebisar 7 år. Grattis Wilma och Melissa!
Födelsedagspresent får de lite senare. Då ska de få lite god fisk.

Klädköp från me&i!

Nu så är vi hemma från me&ipartyt. Mycket trevligt, super fina kläder och god fika. Tack Jessica :o)!
Men detta köpte jag: Rosa päronoverall och en beige overall med en brun igelkott på rumpan. (Hade ingen bild på igelkotten). Päronoverallen kommer om c:a 5 dagar och igelkottoverallen kommer i början på november.

Ilona ligger nu och sover i sin säng. Blir trött av att gå på party :o). Och jag ska slänga mig framför TV.
Ha en skön söndagkväll!