Jag och Ilona har kokat rabarbersaft idag. Somrigt och mycket gott :o).
1 kg rabarber
1 1/2 liter vatten
5 dl socker
2 tsk citronsyra
Saft av 1 citron
Skölj och skär rabarbern i bitar och koka med vattnet i ca 15 min.
Sila saften.
Koka upp spadet igen tillsammans med socker, citronsyra och citronsaft, låt svalna.
Häll upp saften i desinficerade flaskor. Förvaras kallt.
Saften ska spädes ut med vatten efter smak :o).
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar