Då kör vi ett recept till från Linas matkasse:
Vardagskebab med couscous och morotspiffig sås.
Även denna rätt gick hem hos barnen :). Gott och enkelt. Henrik tyckte det var en jätte god kryddning på köttet.
Du behöver:
Couscous
600 g fläskkarré
1 1/2 dl gräddfil
150 g morötter
1/2 ask frusen persilja
4 tomater
1 tärning grönsaksbuljong
Olja
3/4 msk paprikapulver
Salt
Peppar
2 tsk socker
1/2 tsk spiskummin
2 vitlöksklyftor
Gör så här:
1. Koka couscous enligt anvisning på förpackningen, men byt ut saltet mot 1 grönsaksbuljong
2. Morotspiffig sås: Skala och grovriv morötterna. Blanda med gräddfil, persilja och salt i en skål.
3 Klyfta tomaterna och lägg i en skål
4. Skär fläskfilén i 2x2cm stora tärningar och lägg i en bunke.
5. Tillsätt vitlöken, paprikapulver, socker, spiskummin, salt och peppar. Gnid in kryddorna i köttet.
6. Du kan antingen steka köttet på medelvärme 4-5 minuter i en stekpanna. Eller som jag gjorde: Trä karrébitarna på spett och tillaga mitt i ugnen på 200 grader 15-20 minuter eller tills köttet är klart.
7. Servera vardagskebaben med couscous, morotspiffig sås och tomatklyftor
Kassar att välja på anpassade för 4 pers:
* Barnkassen - 3 eller 5 middagar (Finns även laktosfri)
* Orginalkassen - 3 eller 5 middagar
* Inspirationskassen - 3 middagar
* Vegetariskakassen - 3 middagar
* NYHET: Kasse för två - 4 middagar
PROVA PÅ-PRIS: 3 middagar 299kr alternativ 5 middagar för 499kr
Vill du boka en matkasse eller läsa mer om matkassarnas innehåll så kan du gör det HÄR
Dessutom har jag en rabattkod som ger dig en grattis fruktkasse på 4kg med säsongens frukter vid din första leverans.
Är du intresserad så hör av dig så får du din kod :).
Håll utkik efter fler recept från Linas matkasse på bloggen :).
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar