Då kommer det sista receptet från Linas matkasse för denna gång :).
Mexicanapaj med grönsaksplock och gräddfil:
En mycket god paj som passar perfekt som fredagsmysmiddag. Ilona tyckte den var jättegod. Hon älskar tacos så denna gick hem hos henne. Zion åt väl inte så jätte mycket av den, han åt mest grönsaker. Men vi andra fick i oss hela och vi kommer att laga denna paj flera gånger :)
Du behöver:
Gräddfil
1 gul lök
250g körsbärstomater
1 burk majs
200g morötter
500g nötfärs
1 förp pajdeg
1 rödlök
1 påse tacokrydda
1 dl mjölk
2 ägg
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 200 grader
2. Rulla ut pajdegen i en smord pajform och tryck till längs kanterna. Förgrädda pajskalet mitt i ugnen 6-7 minuter.
3. Grovriv gula löken och morötterna. Fräs löken i lite olja i en stekpanna några minuter. Tillsätt färsen och rivna morötter. Stek tills färsen är genomstekt.
4. Tillsätt tacokrydda och 1 dl vatten. Låt puttra på medelvärme 3-5 minuter.
5. Vispa ihop ägg och mjölk i en stor skål. Blanda ner köttfärsfyllningen i äggstanningen. Häll över i det förgräddade pajskalet. Grädda pajen mitt i ugnen 10-15 minuter eller tills den är klar.
6. Finhacka rödlök och häll av 1 burk majs. Dela körsbärstomaterna. Lägg allt i skålar.
7. Servera maxicanapaj med gräddfil och grönsaker.
Till dig som vill testa en middagskasse från Linas matkasse kan jag erbjuda dig som nykund till prova på-pris. Man förbinder sig inte till en prenumeration på matkassen och man kan själv styra när man vill ha leverans genom sin inloggning på Linas matkasse.
Kassar att välja på anpassade för 4 pers:
* Barnkassen - 3 eller 5 middagar (Finns även laktosfri)
* Orginalkassen - 3 eller 5 middagar
* Inspirationskassen - 3 middagar
* Vegetariskakassen - 3 middagar
* NYHET: Kasse för två - 4 middagar
PROVA PÅ-PRIS: 3 middagar 299kr alternativ 5 middagar för 499kr
Vill du boka en matkasse eller läsa mer om matkassarnas innehåll så kan du gör det HÄR
Dessutom har jag en rabattkod som ger dig en grattis fruktkasse på 4kg med säsongens frukter vid din första leverans.
Är du intresserad så hör av dig så får du din kod :).
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar