Kärleksmums

Idag har jag bakat kärleksmums.

Du behöver:
150g smör
1 1/2dl mjölk
2 ägg
2 1/2dl socker
4dl mjöl
2tsk vaniljsocker
2tsk bakpulver
2msk kakao

Glasyr:
3dl florsocker
2msk kakao
1tsk kaffepulver
2tsk vaniljsocker
50g smält smör
3msk mjölk

Garnering:
Kokosflingor

Gör så här:
1) Sätt ugnen på 225 grader.
2) Smörj och bröa en långpanna 30x40cm.
3) Smält smöret och tillsätt mjölken.
4) Vispa ägg och socker pösigt.
5) Blanda de torra ingredienserna. Rör ner mjölblandningen och smöret i äggsmeten. Rör till en slät smet.
6) Häll och bred ut i en långpanna. Grädda mitt i ugnen i 10 minuter.
7) Blanda florsocker, kakao, kaffe och vaniljsocker. Tillsätt det smälta smöret och mjölken. Rör glasyren slät.
8) Bred glasyern över den varma kakan (i långpannan) och garnera med kokos.