Fläskfilégryta med kantareller!

Nu tänkte jag lägga ut recept på dagens middag :o). Denna maträtt brukar mamma laga :o). Enkelt och mycket gott!

Fläskfilégryta med kantareller:
400g fläskfilé
2dl créme fraiche
1,5msk kantarellfond
10st körsbärstomater
1msk timjan
50g kantareller (Jag hade i mera kantareller för att det är så gott)
Salt och peppar

Gör så här:
1) Skär fläskfilén i centermeter tjocka skivor. Krydda med salt och peppar. Stek i pannan tillsammans med kantarellerna tills de är gyllenbruna.
2) Slå över créme fraiche, kantarellfond och tomater. Rör om och låt småkoka i några minuter.
3) Strö över timjan
4) Jag serverade detta till risoni och en grönsallad med fetaost.

Fågel + mus!

Jag kan börja med att meddela att Ilona har sovit hela natten...Tack och lov. Vi är lite bortskämda med att Ilona sover så bra :o). Men hostan har nu gått över till mer slemhosta, och det är bra. Då har det börjat lossna och det piper inte längre i bröstet. Snoret rinner oxå, infekterat grönsnor.....BLÄÄÄ!! Tur att vi är lediga idag....Men det får nog bli en hemma dag imorgon oxå....febern ligger precis på gränsen och det tycker jag inte är någon feberfri dag.

Vi har haft lite döda djur här på morgon. Först hade en mus fastnat i vår musfälla i natt. Henrik var överlycklig. Vi upptäckte i lördags när jag skulle till stallet att det hade sprungit möss i vårt varmförråd där jag har mina ridgrejer. Jag hade nämligen glömt en morot i min stallväska, och moroten var sönder tuggad och det fanns ett hål i min väska. Men imorse var musen tagen :o).

Sen flög en fågel in i vårt fönster med en väldans smäll. Har tagit in den för att se om vi kan rädda den.... Ilona har suttit och tittat på den länge. Till slut sa hon...."Mamma, fågeln kan inte flyga mera. Han är dööööööööd!" Ja, det får nog bli att vi får gå ut och begrava fågeln bredvid musen.

R.I.P lilla fågel och musen

Ville ta en bild på musen oxå, men Henrik tyckte att jag inte skulle lägga ut bild på den...:o).

Sovit!

Nu har vi sovit i 4 timmar. Det var skönt....man känner sig som människa igen :o). Nu ska vi beställa kebab. GÖTT!!

40 grader!

Natten har inte varit rolig. Ilona vaknade kl.01 och var super ledsen. Det visade sig att hon hade 40 grader i feber. Stackars liten...... Det var bara att få i henne ipren och svalka ner kroppen. Jag och Ilona har sovit i vår säng och Henrik på soffan. Ilona skulle ligga precis intill mig, så jag har svettats som bara den..... Dagen idag får bli att försöka sova ikapp lite.

Pulmicort!

Har varit i stallet på förmiddagen och ridit lilla söta Calippo :o). Gick rätt så bra, ville jobba igenom honom liiite till för att få han ännu mera mjukare.....Men men....Jag är nöjd ändå. Calippo traskade på med bra fart och energi och vi gjorde snygga skänkelvikningar. Vi red en liten bana med skänkelvikningar, serpentinbågar och halter.

Sen var Ilonas pulmicort slut så jag skulle hämta ut ny på apoteket. Men då var den slut i hela Uppsala. Hur kan medicin ta slut i hela staden? Lite dålig planering tycker jag..... Men jag bad dom söka på andra apotek en gång till. Så snälla apotekaren ringde runt lite och hittade EN kvar som fanns ut i Stenhagen, hon bokade den åt mig. Det var bara att åka ut dit för att hämta den. Tur det.....annars hade vi fått göra uppehåll i puffningen och det vill jag inte när Ilona har sådan hemsk hosta.
Febern håller i sig fortfarande men inte lika hög. Men hon är super loj och seg. Orkar inte göra så mycket. Det är bara när Ipren finns i kroppen som hon orkar skratta och busa, sen när den försvinner vill hon bara ligga i soffan. Jaja.....hoppas det vänder snart.
Känner mig själv lite krasslig...ont i halsen och tung i skallen. Blir väl igentligen inte bättre av att jag red idag.....Men jag kan ju inte låta bli :o).

Höres senare!

Örontermometer!

Då var det fredag! Veckan har gått i rasande fart som vanligt....... Ilona mår lite bättre idag. Fortfarande feber men inte lika hög och hostan är inte lika intensiv. Igår andades hon så tungt.

Jag började jobba kl. 11 idag så det var en lång sovmorgon. Perfekt att kunna få gosa med Ilona innan man skulle iväg. Dessutom sov Ilona hela natten, så det var skönt. Innan jag åkte till jobbet körde jag inom gränby för att köpa en örontermometer. Den är jätte bra. Man får tempen på 1 sek.
Efter jobbet åkte jag inom MC Donkan. Hade lovat cheeseburgare till Ilona. Men Donken slarvade bort min mat. Och dom sa att jag bara behövde vänta ett par minuter på maten. Jag satt en kvart i bilen och väntade. Tillslut sa jag till att jag har väntat för länge, så jag fick pengarna tillbaka + maten. Så det var gott med gratismat idag :o).

Nu blir det soffläge och Let´s Dance.

Trevlig fredagkväll!

Feber!

Min lilla prinsessa har fått feber.... Stackars liten. Ilonas förskola ringde mig på jobbet och sa att hon har 39,4 i feber. Det vara bara att hoppa in i bilen och hämta henne. Det första Ilona sa när jag kom in till enheten var "Jag har febor". Hostan håller i sig. Det piper och rosslar i bröstet på henne. Låter som rökhosta och det är typiskt förskylningsastma. Sitter långt ner i bröstet.

När vi kom hem så kollade jag febern och då visade den 39,6. Och hon var helt väck, låg i min famn och gnydde. Hon kunde inte öppna ögonen fast hon svarade med nickningar när jag pratade med henne, hon hörde i alla fall vad jag sa. Var lite otäckt. Sen låg hon på min mage och har sovit i 1 timme. Jag var helt svettig av hennes varma kropp. Nu har hon ipren i kroppen och är lite piggare. Ska försöka få i henne mat och vätska.

Vår lilla sjukling ligger och tittar på DORA-utforskaren :o)

Imorgon ska Henrik vara hemma med Ilona, så det blir jobb för min del.
Sen får vi se hur natten blir. Hoppas att Ilona kan sova bra och att inte hostan är jobbig.

Puff!

Igår kväll fick vi börja puffa Ilona för sin hosta. Hostan börjar nu låta som djup rökhosta. Så det är bara att köra en puffkur på 2 veckor. Än så länge är hon pigg, det är skönt. Återstår att se om Ilona håller sig pigg och frisk.

Idag har det i alla fall varit jobb hela dagen. Och nu känner man sig trött och seg. Blir nog soffan och TV resten av kvällen.

Höres imorgon!

SEMLOR!

På kvantum idag sålde dom ut färska semlor för 5kr st. Var ju tvungen att åka dit för att köpa. Tyvärr fick man bara köpa 8st semlor per kund...TYPISKT!! Skulle ha haft Henrik med mig :o).

Men nu har Ilona och jag tryckt i oss semlor till efterrätt *Mumsigt*

Lite hosta!

Kändes lite konstigt att gå till jobbet idag när man har varit ledig i 4 dagar. Dessutom jobbigt att gå upp kl.5.30.....Tur att man blir pigg när man kommer till jobbet då är det bus och lek hela dagen :o).

Ilona har klagat på ont i halsen idag, sen är hon lite hostig och hes. Vi får se vad det blir av. Än så länge är hon pigg och far runt här som en galning.

Nu ska det lagas middag. Ilona har önskat blodpudding..... Inte direkt min favorit mat så jag tar nog rester från gårdagen Kycklingfilé med honungskrydda och grönsaksgratäng med fetaost....Mycket godare!

Höres senare!

GRATTIS!

HIPP HIPP HURRA för farfar som fyller år idag!

GRATTIS på födelsdagen

Fågeljakt!

Nu har vi varit ute på en promenad. Skönt att komma ut lite, men det var kallt om kinderna. Blev lite lek i lekparken.

Ilona undrar vart svansen är på hästen?
Så vi fixar en svans till hästen :o).

Vi hittade en fjäder. Först sa Ilona att vi har hittat en tiger..... intressant :o).

Ilona var mycket bekymrad över att en fågel har tappat sin fjäder och vi måste leta efter fågeln för att hjälpa den.

Vi går på fågeljakt

Veckan!

Ny vecka har vi framför oss. En rätt så lugn vecka. Inga kvällsmöten.

Idag är jag och Ilona lediga. Vet inte riktigt vad vi ska hitta på. Det är sportlov här i Uppsala denna vecka. Så det är säkert full aktivitet överallt i stan. Men vi håller oss nog här hemma. Blir det nog en promenad och massa pyssel :o).

Höres senare!

Ilona dansar!

Ilona fick låna hem en skiva från förskolan som heter "Klara färdiga gå". Hon älskar denna skiva och dansar till den varje dag på förskolan :o). Så nu har jag filmat lite dans. Ilona är sååå duktig och det är så roligt att titta på henne. Älskar hennes gångstil och det är svårt att hålla sig för skratt :o).

Ekströms kladdkaka!

Nu tänkte jag blogga om Ekströms kladdkaka som jag är testpilot för.
Jag serverade kladdkakan till hallon och vaniljsås. Vart mycket gott.

Den tinar på 1 timme och lagom stor att bara ta fram till fikat. Perfekt kladdig. Kommer absolut att köpa den i framtiden.

Dessutom tyckte Ilona att den var super mumsig :o)

Ekströms kladdkaka får betyg 4 av 5. Vill ha kakan lite tunnare, annars är den helt perfekt.

Prova den gärna :o).

KALLT!

Fy bubblan vad kallt det är ute idag. Har varit i stallet och kom hem med blåa tår..... Har legat framför kaminen nu för att tina upp och värmen börjar komma tillbaka till kroppen.

Men det var en rolig ridning som vanligt. Fick rida lilla Calippo. Super skoj!! Calippo är en lurvig liten ponny som är en av de äldsta i stallet. Jag tycker att det är lite kul att få rida ponny ibland. Calippo är van att gå i barngrupperna och det brukar bli skoj när dom får springa på lite och galoppa ordentligt :o). Men det var bra tempo på Calippo. Vi red fram med mycket fart :o). Första varven travadae vi på allt var vi kunde för att få energi, sen började jag plocka upp han och jobba. Han vart super mjuk och fin. Jag fick till och med börja hålla han för att han inte skulle börja springa iväg. Så söt!!

Tog lite bilder på Calippo. Han ser ut som en nallebjörn med all tjock päls.

Me&i vår/sommar!

Nu så kommer det bilder från vår klädprovning :o). Det var lite svårt att ta bilderna då Ilona skulle hoppa i soffan hela tiden. Och bilderna på mig blev lite suddiga. Men ni kan nog se ändå :o)

Elefant t-shirt, grön kjol + rosa leggings

Snygga strumps

Sweatjacket
Fjärilstunic + rosa yogabyxor Fjärilsklänning + yogabyxor

Yogabyxor + lång t-shirt

Så fin på ryggen

Geisha klänning + svarta yogabyxor

Geisha mössa

Geisha top + svarta yogabyxor

Spindel t-shirt + röda knickers

Gardentunic + röda knicker

Passar även till gröna knickers

Blev oxå svarta yogabyxor till mig. Älskar dom, så sköna.

Tunika

Peacock top

Tack mamma och pappa för klänningarna :o)

Ledig!

Idag är jag och Ilona lediga. Super mysigt har vi. En härlig sovmorgon och Henrik hade tänt kaminen åt oss innan han åkte till jobbet så det var varmt och skönt när man kom upp.

Vi har nyss haft lite klädprovning från me&i kläderna så snart ska jag börja ladda upp massa bilder.

TACK alla för de fina gratulationerna på vår 10 års dag. Vi åt massa sushi igår kväll så jag vart super mätt. Mådde nästa illa där ett tag, men jäklar vad gott det är :o). Henrik åt massa wasabi så ögon och näsa rann *haha*.

Nu ska jag ladda upp bilder och sen blir det lite bakning. Ikväll fortsätter firandet av vår 10 års dag :o).

Höres snart igen!

10 år!

Idag har jag och Henrik varit tillsammans i 10 år :o). Ojoj...vad tiden går fort. 10 roliga och underbara år tillsammans :o).

Ikväll blir det lite mys. Henrik ska köpa hem sushi och sen blir det film :o).

ÄLSKAR DIG HENRIK!

Dagen!

Jag vet inte riktigt vad jag ska blogga om idag. Har jobbat hela dagen och sen hem för att gosa med min familj. Imorgon slutar jag tidigt och sen har jag och Ilona helg.

Ja, det får bli ett kortisinlägg.

Höres imorgon!

Trötter!

Har varit en lång dag. Först jobba, sen hem och hämta Ilona på förskolan. Åka till Henriks jobb för att lämna Ilona och sen till mitt jobb igen för kvällsmöte. Nu är jag så trött, så trött.

Ska hoppa in i duschen och sen slänga mig i säng för att läsa lite Twilight. Det är avkoppling :o).

Natti natti!

Alla Hjärtans Dag!

Idag är det Alla Hjärtans Dag. Henrik kom hem med massa fint till oss :o).

Jag fick rosor, godis och semlor av min älskling.

Ilona fick ett dockhus med massa möbler. (Pappa skämmer bort sin tjej :o)). Mycket populärt, hon har lekt hela eftermiddagen/kvällen med huset.

Nu blir det soffan och semla :o).

Västerås!

Då är vi hemma efter en dag i Västerås. Mycket trevligt! God mat och massa bus från Ilona :o).

Gos med morfar

Nu är vi trött. Ilona somnade i bilen på en gång. Jag tror knappt vi hann lämna Barkarö innan hon sov :o).

Men en ny vecka har vi framför oss :o).

* Måndag: Det brukar vara min lediga dag, men jag ska in och jobba en sväng. Kommer istället vara ledig fredag. Sen är du ju alla hjärtans dag :o).

* Tisdag: Kvällsmöte

* Torsdag: Då är det min och Henriks dag. Vi firar 10 år tillsammans....ojoj...vad tiden går fort :o).

* Fredag: Jag och Ilona är lediga.

* Lördag: Stallet

Nu ska Ilona hoppa i badet och sen blir det solsidan ikväll. Såg på reklamen att det kommer bli ett mycket roligt avsnitt :o).

Ha en skön söndagkväll!

Nu är vi på väg till Västerås :)

Hoppning!

Som vanligt var det en sååå rolig hoppning. Red ju som sagt goa Ross. Vi hoppade en kontrollbana. Ett hinder på långsidan där vi skulle komma i galopp, vid mitten av kortsidan bryta ner till trav och lägga en volt på kortsidan. Travhoppa snett igenom, landa i galopp och hoppa hinder på andra långsidan i galopp. Bryta av vid trav på mitten av kortsidan igen och travhoppa snett igenom. Ross var super duktig och vi hoppade inte jämfota över alla hinder denna gång :o). Han är fortfarande lite vinglig och vill dundra på. Så man fick hålla han en hel del och prata med han, då var han riktigt fin och han hoppade allt. Sista skuttet tog han i så vi hoppade både högt och långt :o). Men han hade en sådan fin energi i bena, är riktigt nöjd över hoppasset.

Nu blir det mys med familjen. Melodifestivalen och massa gott.

Trevlig lördagkväll!

Stallet!

Nu är jag redo för att dra till stallet. Så detta är lördagens outfit :o). Det skönaste kläderna jag vet är ridkläder :o). Skulle kunna gå runt i det hela dagarna, men jag vet inte vad min omgivning skulle tycka om det *Haha*. Nu blir det hoppning på Ross, kuulliigt!!